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目的：利用旋光度增量测定β环糊精－双氯芬酸钠的包合比。方法：测定摩尔比不同的β环糊精－双氯芬酸钠系列溶液的旋光度，减去相同浓度的纯主体溶液的旋光度，绘制旋光度增量－浓度比曲线，由曲线拐点所对应的主客体之比确定包含物的摩尔组成比。结果：多种旋光度增量－浓度比曲线在β环糊精和双氯芬酸钠投料比1：1和2：1处均显示有2个拐点，提示包合态双氯芬酸钠有2种组成，分别为1：1或2：1，结论：旋光度增量法不仅可用于β环精糊－双氯芬酸钠包合物组成比的确定，还可用于以β环糊精为主体的其它包合物的组成比的确定。