莫弃桔子皮 食药两相宜

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提起桔子皮,大概谁都忘不了那股又苫又涩的滋味。然而,以桔子皮为主要原料的化皮类蜜饯——陈皮,却让人们真正品出了“美味”的妙谛。其实桔皮的用途远不止这些,它宜食亦宜药,颇具开发和利用价值。
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