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摘要：运用数理统计和调查研究等方法，对山东英才学院2007级新生的部分身体形态指标和机能指标的测试结果进行分析和研究。结果显示：学生的身体形态指标和机能均达到全国同龄人的中等水平；营养状况和身体发育程度的整体水平较低，其中较低体重比例占48.23％，超重率占12.77％，高于全国平均水平；运动能力和体质健康综合评定基本呈正态分布。学生的日常饮食结构和经济状况是导致学生营养过剩和发育程度较低的主要因素。
关键词：山东英才学院；体质健康；饮食结构；生活水平
根据教育部、国家体育总局《学生体质健康标准(试行方案)》的指导精神，结合山东英才学院实际，制定了《山东英才学院学生体质健康状况的测试》方案，于2007年11月对2007级学生进行了方案中规定的身体形态机能和身体运动能力共计5个项目的测试，并与全国学生总体评价等级统计数据进行比较，以了解山东英才学院学生身体的发育程度及运动能力，反映学生体质的实际状况。
一、测试对象和方法
1.测试对象。山东英才学院2007级学生共计3406人，其中男生1812人，女生1594人。测试项目为身高、体重、肺活量、立定跳远、握力、台阶实验。
2.测试方法。测试人员为经过培训的体育教师，他们熟谙测试方法及要求。使用国家体育总局指定的体质健康测试专用仪器：身高体重测量仪的规格配置为1200mm--2100mm，5Kg～150Kg；立定跳远测量仪的规格配置为60mm--300mm；坐位体前屈测量仪的规格配置为20mm～10mm；肺活量测量仪的配置规格为0－10000ml；台阶脉搏测量仪的配置规格为40～240次／分；台阶踏板为600×350×400mm。对成绩处理完全采用“学生体质健康标准智能服务系统”软件，测试数据由系统自动生成。
二、结果与分析
1.对总体评价结果的分析。通过对2007级学生测试结果的总体评价分析可以看出，学生体质健康总体水平处于良好与及格之间，及格率略高于全国平均水平，不及格人数较多，这与学生缺乏体育锻炼有密切关系。学生体质的优秀率偏低，与全国学生总体相比有明显的差距。今后，应重点抓好体育教学工作和课外体育活动，培养学生养成自觉锻炼身体的习惯，增强学生体质，在提高合格率的同时要努力提高优良率。
2.对身体形态发育水平的分析。采用身高体质量指数来评价学生身体形态发育水平，身高体质量是指身高与体质量的比例，是评价人体形态发育水平和营养状况及身体匀称度的重要指标。从结果可以看出，学生处于正常体质量范围内的人数偏少，仅为30.21％左右，低于全国学生平均水平和设计比例；较低体质量、超重和肥胖人数较多，这说明学生身体形态超过正常范围的比例严重超标，有待于改善身体形态的学生比例高于60％。这些都与平时生活习惯欠佳，摄取热量过多，缺乏体育锻炼等有关系，应引起我们的充分重视。建议在健康教育内容中增加关于正常体质量概念、饮食与营养等方面的有关理论知识，使学生重视自己的身体形态发育，正确地评价自己的身体发育水平，积极地投身到健身行列之中。
3.对身体机能发育水平的分析。肺活量是反映人体生长发育水平的重要机能指标之一，体育锻炼可以明显提高肺活量，肺活量的大小与身高、体质量、胸围的关系密切。因此，在对学生进行评分时采用了肺活量体质量指数进行评价。约60％的学生达到良好以上，但是还有部分学生的肺活量体质量指数不及格，男生不及格率略高于全国平均水平；这与学生较轻体重、超重和肥胖人数较多有关，同时也说明不经常参加体育锻炼的学生较多。应通过长跑、球类活动等来增强学生的耐力素质，进一步提高学生肺活量体重指数。
台阶实验是一项定量负荷机能试验，主要用以测定心血管系统的功能，也可以间接推断机体的耐力。学生心血管系统的功能水平较好，及格率高于全国学生平均水平。但处于优秀范围内的人数低于全国学生水平，男生不及格人数偏多。部分学生的耐力素质较差。要通过慢跑、各种球类活动、有氧性活动练习、提高学生的耐力素质。
4.对身体素质发展水平的分析。对学生身体素质发展水平的评价，我们选用了握力体质量指数和立定跳远两个指标来评价学生的上肢力量和下肢肌肉的爆发力。握力体质量指数反映的是肌肉的相对力量，即每公斤体质量的握力。学生的握力体质量指数成绩较低，男生的优良率只有6.29％，低于全国学生总体水平。这说明学生的上肢力量发展的较差。女生优良率略高，较全国总体学生水平没有明显的差别。男生整体水平较差，这与学生运动少、体质量增大等有关。
立定跳远主要是测量向前跳跃时下肢肌肉的爆发力。有50％的学生评定成绩在及格范围内，优良率较低，而不及格率总体较高，这说明学生的下肢力量及爆发力还有待提高，学生可通过器械、蛙跳、台阶跳等练习方法来提高下肢的力量素质。
三、结论与建议
1.结论
現阶段大一学生的体质状况不容乐观，各项测试指标反映出学生的体质发育水平偏低。在身体形态评价中，正常体质人数偏少，超重和较轻体重人数较多，有待于改善身体形态的学生比例超过60％；在身体机能评价中，有近60％的学生身体机能水平达到良好以上，但男学生不及格人数较多；在身体素质评价中，学生上肢力量发展较差，男生优秀率只有6.29％。学生的下肢力量及爆发力较弱，男生不及格人数偏多。
2.建议
(1)学生体质水平偏低，这一问题必须引起有关部门的高度重视，尽快找出解决问题的办法。
加强学生体质测试的宣传工作，增强学生对自身体质健康的重视程度。使学生养成自觉锻炼身体的习惯，保证每天锻炼1小时。积极开展课外体育活动，调动学生参与体育活动的积极性，激发学生参与体育活动的兴趣。
(2)在学生生活区及教学区多开辟健身场所，为学生提供良好的健身环境，并对学生健身活动提供科学指导。针对学生体质弱的测试内容，进行有针对性的指导练习，使学生的身体素质得到均衡发展。全面调整学生的饮食结构，使之科学化和合理化。
(3)结合测试存在的问题，在今后教学计划制定中，应根据学生体质状况有针对性地进一步完善教学内容、教学方法、教学手段等，重视体育教育模式的改革，全面发展学生身体素质。
关键词：山东英才学院；体质健康；饮食结构；生活水平
根据教育部、国家体育总局《学生体质健康标准(试行方案)》的指导精神，结合山东英才学院实际，制定了《山东英才学院学生体质健康状况的测试》方案，于2007年11月对2007级学生进行了方案中规定的身体形态机能和身体运动能力共计5个项目的测试，并与全国学生总体评价等级统计数据进行比较，以了解山东英才学院学生身体的发育程度及运动能力，反映学生体质的实际状况。
一、测试对象和方法
1.测试对象。山东英才学院2007级学生共计3406人，其中男生1812人，女生1594人。测试项目为身高、体重、肺活量、立定跳远、握力、台阶实验。
2.测试方法。测试人员为经过培训的体育教师，他们熟谙测试方法及要求。使用国家体育总局指定的体质健康测试专用仪器：身高体重测量仪的规格配置为1200mm--2100mm，5Kg～150Kg；立定跳远测量仪的规格配置为60mm--300mm；坐位体前屈测量仪的规格配置为20mm～10mm；肺活量测量仪的配置规格为0－10000ml；台阶脉搏测量仪的配置规格为40～240次／分；台阶踏板为600×350×400mm。对成绩处理完全采用“学生体质健康标准智能服务系统”软件，测试数据由系统自动生成。
二、结果与分析
1.对总体评价结果的分析。通过对2007级学生测试结果的总体评价分析可以看出，学生体质健康总体水平处于良好与及格之间，及格率略高于全国平均水平，不及格人数较多，这与学生缺乏体育锻炼有密切关系。学生体质的优秀率偏低，与全国学生总体相比有明显的差距。今后，应重点抓好体育教学工作和课外体育活动，培养学生养成自觉锻炼身体的习惯，增强学生体质，在提高合格率的同时要努力提高优良率。
2.对身体形态发育水平的分析。采用身高体质量指数来评价学生身体形态发育水平，身高体质量是指身高与体质量的比例，是评价人体形态发育水平和营养状况及身体匀称度的重要指标。从结果可以看出，学生处于正常体质量范围内的人数偏少，仅为30.21％左右，低于全国学生平均水平和设计比例；较低体质量、超重和肥胖人数较多，这说明学生身体形态超过正常范围的比例严重超标，有待于改善身体形态的学生比例高于60％。这些都与平时生活习惯欠佳，摄取热量过多，缺乏体育锻炼等有关系，应引起我们的充分重视。建议在健康教育内容中增加关于正常体质量概念、饮食与营养等方面的有关理论知识，使学生重视自己的身体形态发育，正确地评价自己的身体发育水平，积极地投身到健身行列之中。
3.对身体机能发育水平的分析。肺活量是反映人体生长发育水平的重要机能指标之一，体育锻炼可以明显提高肺活量，肺活量的大小与身高、体质量、胸围的关系密切。因此，在对学生进行评分时采用了肺活量体质量指数进行评价。约60％的学生达到良好以上，但是还有部分学生的肺活量体质量指数不及格，男生不及格率略高于全国平均水平；这与学生较轻体重、超重和肥胖人数较多有关，同时也说明不经常参加体育锻炼的学生较多。应通过长跑、球类活动等来增强学生的耐力素质，进一步提高学生肺活量体重指数。
台阶实验是一项定量负荷机能试验，主要用以测定心血管系统的功能，也可以间接推断机体的耐力。学生心血管系统的功能水平较好，及格率高于全国学生平均水平。但处于优秀范围内的人数低于全国学生水平，男生不及格人数偏多。部分学生的耐力素质较差。要通过慢跑、各种球类活动、有氧性活动练习、提高学生的耐力素质。
4.对身体素质发展水平的分析。对学生身体素质发展水平的评价，我们选用了握力体质量指数和立定跳远两个指标来评价学生的上肢力量和下肢肌肉的爆发力。握力体质量指数反映的是肌肉的相对力量，即每公斤体质量的握力。学生的握力体质量指数成绩较低，男生的优良率只有6.29％，低于全国学生总体水平。这说明学生的上肢力量发展的较差。女生优良率略高，较全国总体学生水平没有明显的差别。男生整体水平较差，这与学生运动少、体质量增大等有关。
立定跳远主要是测量向前跳跃时下肢肌肉的爆发力。有50％的学生评定成绩在及格范围内，优良率较低，而不及格率总体较高，这说明学生的下肢力量及爆发力还有待提高，学生可通过器械、蛙跳、台阶跳等练习方法来提高下肢的力量素质。
三、结论与建议
1.结论
現阶段大一学生的体质状况不容乐观，各项测试指标反映出学生的体质发育水平偏低。在身体形态评价中，正常体质人数偏少，超重和较轻体重人数较多，有待于改善身体形态的学生比例超过60％；在身体机能评价中，有近60％的学生身体机能水平达到良好以上，但男学生不及格人数较多；在身体素质评价中，学生上肢力量发展较差，男生优秀率只有6.29％。学生的下肢力量及爆发力较弱，男生不及格人数偏多。
2.建议
(1)学生体质水平偏低，这一问题必须引起有关部门的高度重视，尽快找出解决问题的办法。
加强学生体质测试的宣传工作，增强学生对自身体质健康的重视程度。使学生养成自觉锻炼身体的习惯，保证每天锻炼1小时。积极开展课外体育活动，调动学生参与体育活动的积极性，激发学生参与体育活动的兴趣。
(2)在学生生活区及教学区多开辟健身场所，为学生提供良好的健身环境，并对学生健身活动提供科学指导。针对学生体质弱的测试内容，进行有针对性的指导练习，使学生的身体素质得到均衡发展。全面调整学生的饮食结构，使之科学化和合理化。
(3)结合测试存在的问题，在今后教学计划制定中，应根据学生体质状况有针对性地进一步完善教学内容、教学方法、教学手段等，重视体育教育模式的改革，全面发展学生身体素质。