论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
通过对米饭压缩及拉伸应力曲线的测定及研究，确定了米饭硬性，松弛性，凝聚性，粘附性，粘度等５个质地指标的表达式，并对籼（３６份）、粳（３０份）的米饭质地指标与感官评分作了相关分析和回归分析。结
【机 构】
：
中国水稻研究所,310006
【出 处】
：
中国水稻科学
【发表日期】
：
1999年3期
【基金项目】
：
浙江省分析测试基金,,中国水稻研究所青年基金
其他文献
用包括基因型×环境互作效应的种子性状遗传模型对杂交早稻的７个品质性状进行了遗传研究。结果表明，７个品质性状都受到种子直接遗传效应和母体效应的控制。其中，糙米率，精米率
用透射电镜技术研究了水稻胚性悬浮细胞玻璃化冻存过程中细胞超微结构的变化规律。预培养降低了细胞的液泡化程度。线粒体嵴变得更为发达。过渡处理后，该细胞器开始膨大，其基质
2016年，河南全省建筑垃圾总产生量为10522万t，建筑垃圾直接使用和再生处置利用量为4818万t，接近总产生量的一半。河南省定下一个目标：到2020年，省辖市建筑垃圾资源化利用率达到70％
用卷叶率、为害级别和严重度３个指标了克螟稻２号及其亲本秀水１１对稻蓟马的抗感性，结果表明，克螟稻２号较秀水１１在３种指标上存在着极显著的差异，克螟稻２号较感虫，两品种上单位叶面积成虫数量
在麦－稻－稻和麦－玉米＝稻两种种植方式６年定位试验的基础上，对稻田年内水旱轮作的后效应进行了研究。结果表明：年内水旱轮作能显著地提高后作晚稻和大麦产量，但后效持续时间不长，到第三
稻属(Oryza L.)是禾本科中重要的植物类群,该属有20余种,广泛分布于全球热带和亚热带地区.自从林奈于1753年建立生物命名系统以来的近250年中,稻属无论在物种的数量还是分类
电子废弃物拆解处理产业已初步规范：2012年我国率先在电子废弃物拆解领域建立生产者责任延伸制，实施基金补贴制度；“四机一脑”的合法拆解率由2012年的、20％大幅提升至2014年的53
分析了目前生活垃圾焚烧项目竣工环保验收工作存在的问题,依据建设项目竣工环保验收规范和新《生活垃圾焚烧控制标准》,提出了解决问题的对策,重点论述加强验收监测工作的规
以中国和亚洲其他国家的水稻地方品种和改良品种为材料，研究了机动细胞硅酸体的形态性状在籼，粳亚种间的差异，通过主成分分的和判别分析，探讨并建立了以硅酸形态性状为指标的籼粳