【摘 要】
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用料：笋鸡１只（约５００克）香油１００克葱段３０克酱油５０克姜片１０克青椒２个料酒２０克大料瓣１个盐５克味精少许鸡汤２５０克做法： １、将笋鸡宰杀后去毛，开膛，去掉内脏，洗净。将鸡肉剁成小骨牌块状，沥干。将青椒切成斜块。
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用料：笋鸡１只（约５００克）香油１００克葱段３０克酱油５０克姜片１０克青椒２个料酒２０克大料瓣１个盐５克味精少许鸡汤２５０克做法： １、将笋鸡宰杀后去毛，开膛，去掉内脏，洗净。将鸡肉剁成小骨牌块状，沥干。将青椒切成斜块。 ２、取香油５０克在炒勺中烧热，放入
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