【摘 要】
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目的 建立气相色谱法测定果蔬中百菌清残留的前处理优化方法.方法 样品通过正己烷和丙酮处理, 震荡、离心后提取正己烷层, 40 ℃条件下旋转蒸发浓缩, 再利用C18净化处理, 最
【机 构】
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苏州市食品检验检测中心,苏州 215000
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目的 建立气相色谱法测定果蔬中百菌清残留的前处理优化方法.方法 样品通过正己烷和丙酮处理, 震荡、离心后提取正己烷层, 40 ℃条件下旋转蒸发浓缩, 再利用C18净化处理, 最后通过气相色谱法进行定量分析.结果 残留百菌清的线性范围为 0.1～5.0 μg/mL, r2=0.9992, 检出限为 0.01 mg/kg, 回收率为82.1%～90.7%, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为3.0%～6.3%.结论 该优化方法具有较高的准确度、精密度, 重现性好且成本较低, 可为我国果蔬中百菌清残留量检测提供技术参考.
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