肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响

• 作 者: 陈星 吴大伟 周岩民
• 机 构: 南京农业大学动物科技学院
• 出 处: 粮食与饲料工业
• 发表日期: 2012年10期
• 关键词: 肉粉 鱼粉 肉鸡 生产性能 血清生化指标 抗氧化功能 meat meal fish meal broiler growth performance serum

用不同水平肉粉等蛋白替代基础日粮中的鱼粉，研究其对AA肉鸡生长、血清生化指标及抗氧化功能的影响。结果表明：肉粉替代鱼粉对肉鸡前、后期平均体重、平均日增重、料重比及死淘率影响差异均不显著（P〉0．05）；与对照组相比，1％、2％肉粉替代组肉鸡后期胸腺指数分别提高了26．09％（P〉0．05）和52．17％（P〈0．05），前期血清甘油三酯均极显著降低了18．75％（P〈0．01），后期有降低趋势（P〉0．05）。1％、2％肉粉替代组血清总蛋白、球蛋白含量与对照组比有降低趋势（P〉0．05）；1％、2％肉粉替