【摘 要】
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甘草甜素(GL)是甘草的有效成分之一,具有类固醇作用及抗病毒、抗感染作用。近年研究表明,GL在人体肠道细菌的作用下,可转变为18β-甘草次酸(GA),或先转化为18β-甘草次酸-3-
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甘草甜素(GL)是甘草的有效成分之一,具有类固醇作用及抗病毒、抗感染作用。近年研究表明,GL在人体肠道细菌的作用下,可转变为18β-甘草次酸(GA),或先转化为18β-甘草次酸-3-O-β-D-葡糖醛酸(GAMG),再转变为GA。本次对催化上述生化反应的酶及肠道细菌进行了研究。
Glycyrrhizin (GL) is one of the active ingredients of licorice, with steroid action and antiviral and anti-infective effects. Recent studies have shown that GL can be converted to 18β-glycyrrhetinic acid (GA) under the action of human intestinal bacteria, or first converted to 18β-glycyrrhetic acid-3-O-β-D-glucuronic acid (GAMG) ), then turn into GA. The enzymes and intestinal bacteria that catalyze the above biochemical reactions were studied.
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