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餐饮业的发展对社会经济发展和文明进步具有重要作用。针对中餐发展面临的机遇和挑战,我国的餐饮企业必须从构建和谐社会的战略高度来看待自身的发展,必须从精心构筑餐饮营销平台,努力打造美食街区,强化餐饮人才的培养,注重餐饮创新,促进餐饮企业与地区旅游业的协同发展等策略出发,逐步解决发展的一些问题。
对餐饮企业发展策略的思考
【摘 要】
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餐饮业的发展对社会经济发展和文明进步具有重要作用。针对中餐发展面临的机遇和挑战,我国的餐饮企业必须从构建和谐社会的战略高度来看待自身的发展,必须从精心构筑餐饮营销
【机 构】
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吉林工商学院旅游管理分院
【出 处】
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吉林工商学院学报
【发表日期】
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2012年03期
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