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应用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法对菠菜粉和蘑菇粉中微量镉的含量进行测定。菠菜粉和蘑菇粉经HNO3＋H2O2微波消解体系消解后，采用磷酸二氢铵作为基体改进剂，灰化温度为900℃，原子化温度为1350℃，镉含量在0～2ng／mL范围内与吸光度呈线性关系，线性相关系数为0．9994，检出限为0．02mg／kg。该法测定结果的相对标准偏差小于4％（n=6），加标回收率为96．7％～103．2％。