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本周（11.4-11.8），济南市气温进一步降低，同时雾霾天气较多，整体果市表现交易平稳，果市价格小幅下调。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量3824余吨，环比减少14.11%，总体交易量4011余吨，环比减少6.32%，平均价格3.08元/公斤，环比下降 1.91%。
重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有13种，分别是桃、梨、西瓜、甜瓜、菠萝、山楂、芒果、猕猴桃、贡橘、红果、葡萄、石榴、冬枣，下降的有6种，分别是柿子、脐橙、甘蔗、蜜橘、苹果、木瓜，蜜柚价格持平。
水果上市交易特点：受气温降低加之雾霾影响，果市交易小幅萎缩，而“清肺除尘”水果走俏。上市水果除南方柑橘类水果以及红果、梨有所增量外，其他水果悉数缩量。其中，梨类水果走势颇好，尤以鸭梨、雪梨最为畅销。由于需求的增加，加之冷库果的上市，价格出现了小幅走高，鸭梨现在批发价格在1.0-1.5元/斤左右，雪梨1.6-1.8元/斤左右。而往年一直保持低价的砀山酥梨，今年的售价则颇高，现平均批发价格在1.6-2元/斤，较之去年同期上涨了三成，即使这样还是“一果難求”。其价涨原因则是早春的降温冰雹天气，使产区梨树减产严重，供货紧缺。另外，富含维C的柑橘类水果销售也较快，其中，脐橙的销量环比增加38.4%，贡橘环比增加23.46%，而蜜橘和蜜柚则分别为12.09%和4.41%。
相比之下，北方的桃子、甜瓜、石榴、葡萄、冬枣等即将过季水果的上市则持续缩量，而随着上市量的减少其价格稳中有涨。统计数据显示，环比上周桃子上涨20.05%、甜瓜上涨9.65%、石榴上涨1.32%、冬枣上涨2.55%、葡萄上涨18.45%。
后势预测：进入11月，也迎来了四季度的销售季，随着天气的变冷，水果上市则主要以南方鲜果为主，而北方水果则进入冷库果的销售期。随着各类水果成本费用的增加，预计后期果市价格将呈现稳中略涨的趋势。
（作者单位：济南堤口市场）
重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有13种，分别是桃、梨、西瓜、甜瓜、菠萝、山楂、芒果、猕猴桃、贡橘、红果、葡萄、石榴、冬枣，下降的有6种，分别是柿子、脐橙、甘蔗、蜜橘、苹果、木瓜，蜜柚价格持平。
水果上市交易特点：受气温降低加之雾霾影响，果市交易小幅萎缩，而“清肺除尘”水果走俏。上市水果除南方柑橘类水果以及红果、梨有所增量外，其他水果悉数缩量。其中，梨类水果走势颇好，尤以鸭梨、雪梨最为畅销。由于需求的增加，加之冷库果的上市，价格出现了小幅走高，鸭梨现在批发价格在1.0-1.5元/斤左右，雪梨1.6-1.8元/斤左右。而往年一直保持低价的砀山酥梨，今年的售价则颇高，现平均批发价格在1.6-2元/斤，较之去年同期上涨了三成，即使这样还是“一果難求”。其价涨原因则是早春的降温冰雹天气，使产区梨树减产严重，供货紧缺。另外，富含维C的柑橘类水果销售也较快，其中，脐橙的销量环比增加38.4%，贡橘环比增加23.46%，而蜜橘和蜜柚则分别为12.09%和4.41%。
相比之下，北方的桃子、甜瓜、石榴、葡萄、冬枣等即将过季水果的上市则持续缩量，而随着上市量的减少其价格稳中有涨。统计数据显示，环比上周桃子上涨20.05%、甜瓜上涨9.65%、石榴上涨1.32%、冬枣上涨2.55%、葡萄上涨18.45%。
后势预测：进入11月，也迎来了四季度的销售季，随着天气的变冷，水果上市则主要以南方鲜果为主，而北方水果则进入冷库果的销售期。随着各类水果成本费用的增加，预计后期果市价格将呈现稳中略涨的趋势。
（作者单位：济南堤口市场）