Box—Behnken响应曲面法优化五味子木脂素的提取工艺

• 作 者: 金银萍 王博 刘兴医 逄世峰 薛禹臣 王英平
• 机 构: 中国农业科学院特产研究所
• 出 处: 江苏农业科学
• 发表日期: 2017年22期
• 关键词: 五味子 木脂素 单因素试验 冷凝回流 响应曲面分析 冷凝回流法 提取工艺
• 基金项目: 吉林省重点科技攻关（编号：20140204062YY）.

以五味子果实为原料，研究五味子木脂素的最佳提取工艺条件。以木脂素提取率为响应值，在单因素试验的基础上，通过Box—Behnken试验设计，考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间对五味子木脂素提取率的影响。结果表明，冷凝回流法提取五味子木脂素的最佳提取工艺为：乙醇体积分数90％、提取温度83℃、提取时间232min，五味子木脂素的提取率为0．54％；采用Box—Behnken响应曲面法建立的数学模型预测性好、稳定可行，可作为五味子木脂素提取的生产工艺。