正相高效液相色谱法检测婴幼儿乳粉中的α-生育酚、α-生育酚醋酸酯

• 作 者: 张晓雷 任国谱 颜景超 刘奕博
• 机 构: 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南亚华乳业有限公司技术中心
• 出 处: 中国乳品工业
• 发表日期: 2012年7期
• 关键词: Α-生育酚 α-生育酚醋酸酯 婴幼儿乳粉 正相高效液相色谱法 α-tocopheryl α-tocopherol acetate infant formul

开发了一种快速测定婴幼儿乳粉中α-生育酚以及α-生育酚醋酸酯的正相高效液相色谱法。使用乙醇、正己烷提取,40℃下等度洗脱;流动相是体积比为97.2：2.8的正己烷-乙酸乙酯混合溶剂,流速为0.5 mL/min;α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的检测波长分别为284 nm和296 nm。结果表明：α-生育酚和α-生育酚醋酸酯的回收率分别为99.41%,102.17%;多次测定相对标准偏差分别为3.45%和3.27%。检出限分别为5.5ng,6.9ng。本方法操作简单、精密度、回收率和灵敏度高,适用于快速检测婴幼