住院病人膳食营养治疗的现状与分析

• 作 者: 张艳
• 机 构: 四川乐山市人民医院营养科
• 出 处: 医学信息：下旬刊
• 发表日期: 2010年1期
• 关键词: 住院病人 膳食营养治疗

目的：了解住院病人治疗膳食的具体实施情况。方法：对内科住院病人5种治疗膳食进行为期l周的就餐情况调查。结果：糖尿病低碳水化合物膳食，高血压病的低盐膳食的就餐率、符合率在90％以上。病风病的低嘌呤膳食，胰腺炎病人的低脂膳食，胃肠道疾患病人的少渣膳食的就餐率、符合率为70％以上。结论：应加强营养知识的宣教，指导慢性疾病病人的膳食治疗，提高医疗效果。