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很多中药材或者食材明明是同一种，但却有不同的名称？比如生姜、干姜、炮姜，他们究竟有何不同？生姜，也就是平素厨房里常见的姜，我们在烹饪时会用到姜片、姜丝、姜蓉、姜汁等，都用生姜来制作。生姜属解表药，性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼腥虾蟹毒、半夏、南星毒等功效。
生姜、干姜和炮姜的应用区别
【摘 要】
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很多中药材或者食材明明是同一种，但却有不同的名称？比如生姜、干姜、炮姜，他们究竟有何不同？生姜，也就是平素厨房里常见的姜，我们在烹饪时会用到姜片、姜丝、姜蓉、姜汁等，都用生姜
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2017年12期
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