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食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来，随着我国经济的高速发展，人们物质生活水平不断提高，人们已不再满足吃饱，而是要求吃好、吃的健康，但是近年来随着我国接连不断地发生恶性食品安全事故，使食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。笔者结合日常工作实际，分析了食品安全监督管理中存在的主要问题，并针对这些问题探析了其相应的解决对策，供供同仁参考。