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<正> 为了开拓食用菌加工的新领域,给人们提供多样的花色品种,丰富人们的饮食,我们进行了食用菌蜜饯的研制工作,现以平菇为例初报如下: 一、试验材注及方法: 平菇品种:831(中高温型)。
平菇蜜饯的制作
【摘 要】
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<正> 为了开拓食用菌加工的新领域,给人们提供多样的花色品种,丰富人们的饮食,我们进行了食用菌蜜饯的研制工作,现以平菇为例初报如下: 一、试验材注及方法: 平菇品种:831(中
【机 构】
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长沙市蔬菜科学研究410003
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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1992年5期
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