论文部分内容阅读
自央视《舌尖上的中国》热播以来,各地方电视台为了提高收视率,相继效仿播出与其类似的美食节目,却没有获得预期的收视效果,其中的一个重要原因就是没有在节目中融入文化元素。针对地方电视台存在的美食类节目过于形式化、缺乏文化内涵等问题,从文化自觉的角度进行分析,突出美食中的地域文化内涵,探讨地方电视台美食类节目的突围之路。