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从上世纪90年代开始，山东、安徽、湖北、江苏、河南等地的农贸市场上悄然出现了一种肉蛋杂交鸡。这种鸡以质优价廉、生长周期短、抗逆性强为显著特点。发展迅猛：加之肉质较好、体格小、特别适合做扒鸡、卤鸡等快餐型食品，从而更适合市场消费要求。然而这种鸡抗病体质差，饲养密度大。发展还面临着许多困难。笔者就肉杂鸡的发展前景、疫病防控等方面略谈一二，谨供参考。