【摘 要】
：
对乌鳢Ophiocephalus argus、鲶Silurus asotus、黄颡鱼Pseudobagrus fulvidraco和黄鳝Monopterusalbus肌肉中的一般成分(水分、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、钙和磷)及氨基
论文部分内容阅读
对乌鳢Ophiocephalus argus、鲶Silurus asotus、黄颡鱼Pseudobagrus fulvidraco和黄鳝Monopterusalbus肌肉中的一般成分(水分、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、钙和磷)及氨基酸组成进行了分析.结果表明,4种鱼肌肉中蛋白质的质量分数较高(14.89%～17.99%),脂肪的质量分数较低(0.22%～2.68%),钙(0.049%～0.078%)和磷(0.165%～0.245%)的质量分数最低,氨基酸总量(75.86%～86.19%干重)、必需氨基酸(
其他文献
对虾夷马粪海胆Strongylocentrotus intermedius的反季节繁育技术以及繁育过程中亲胆的生殖调控、夏季高温对策等进行了研究。结果表明：当积温达到880℃·d时，亲胆性腺部分
利用食品感官检测的方法对鲤Cyprinus carpio L. 土腥味进行了检测试验,确定了土腥味感官评分与实际含量之间的对应关系,制定了对土腥味感官评价的评分标准,并应用此标准,研
用建立的高重复性RAPD优化体系，对文蛤Meretrix meretrix4个不同地理群体（广西文蛤Gh、白壳文蛤Gb、山东文蛤S、江苏文蛤J）的个体进行RAPD分析，获得了较好的重复性条带。从20个随
以兰州石油化工公司石蜡裂解α-烯烃（AO）为原料，以发烟硫酸为磺化剂，制备了α-烯基磺酸盐（AOS）。确定了最佳磺化工艺：n（S03）：n（AO）=1．3：3，m（稀释剂）：m（AO）=2：l，磺化温度≤6℃，考察了原料AO精制处理前
在鲫Carassius。啪￡峪适宜生存温度（室温为15—25℃）条件下，研究了10、20、30、40、50g／L的乌拉坦（Urethane）溶液（pH为7．0＋0．44）对鲫（体质量为230g±9．46g）的麻醉效果，探讨了乌拉坦对水生
芬兰纳斯特（Neste）石油公司和奥地利OMV公司将合作在奥地利OMV公司10．43Mt／a希韦夏特（Schwechat）炼油厂建设200kt／a生物柴油装置。该装置定于2008年投产。
高中信息课是才开设几年的新课程,不管是从教学内容上还是从教学方法上还没有达到更进一步的完善.老师、学生以及学校对这门课都不太重视,从而也不过多地去研究关于教师的教
近期PET聚酯市场一系列的变化影响到该聚合物的上游石化产品链，包括PTA（精对苯二甲酸），DMT（对苯二甲酸二甲酯），EO（环氧乙烷）和MEG（乙二醇）。市场研究集团ChemSystems公司于2009年2月10日
【正】你相信吗?有人用粉笔在电机的某一个部位画了一条线,这条线居然卖了10000美元。这不是虚构的故事,是确有其事。对我们每个人来说,画线是一件很容易的事,然而把线画在哪
美国化学委员会（ACC）日前预测，2009年美国化工产品产量将在2008年的基础上下降5．7％，此前ACC在去年12月份时曾预测，2009年美国化工产品产量将下降1．5％。这次的预测比上次下调了4．2个百分