Effects of cultivation conditions on the optical purity of L（＋）-lactic acid produced from corncob hy

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【摘要】

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The effect ofcultivation conditionson the opticalpurity ofL(+)-lactic acid produced by Rhizopusoryzae HZS6 from corncob hydrolysate was investigated. The isomer

【作者】

：

Wu Meng Han-Xing Zhang Rui-min

【机构】

：

Collegeoffoodandbioengineering,InstituteofNewEnergyTechnology

【出处】

：

科技信息

【发表日期】

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2010年6期

【关键词】

：

玉米芯乳酸浓度水解液 L（＋）-Lactic acid Optical purity Supplementation Rhizopusoryzae Cor

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The effect ofcultivation conditionson the opticalpurity ofL(+)-lactic acid produced by Rhizopusoryzae HZS6 from corncob hydrolysate was investigated. The isomeric composition of lactic acid was influenced by the supplementation of L(+)-lactic acid to ferm

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