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国际贸易市场中菠萝鲜果和浓缩菠萝汁的比例逐年递增，呈现出以鲜果、罐装菠萝和浓缩汁三大产品共存的菠萝贸易品种结构新格局。至2003年．全球菠萝鲜果和浓缩汁贸易比例已分别增至46．36％和11．56％，罐装菠萝贸易比例则由20世纪80年代的55％降至2003年的34．43％。2004年浓缩菠萝汁世界贸易量已达到475748t．