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新时期的酒店面临激烈的市场环境，而传统酒店管理思维、方式已经无法适应当前社会的发展现状，因而，酒店要想长久的发展，就必须对酒店管理进行创新；基于此，从酒店管理的理论出发，指出新时期酒店管理发展存在的问题，提出我国酒店管理优化的方式，促使酒店的长远发展。
刍议酒店管理
【摘 要】
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新时期的酒店面临激烈的市场环境，而传统酒店管理思维、方式已经无法适应当前社会的发展现状，因而，酒店要想长久的发展，就必须对酒店管理进行创新；基于此，从酒店管理的理论出发，指出
【机 构】
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安徽现代信息工程职业学院
【出 处】
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淮南职业技术学院学报
【发表日期】
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2014年3期
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