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本文阐释了食品质量与食品安全的内涵,分析了当前我国食品质量与安全控制中的现存问题,从健全市场监管体系、明确企业责任承担、加强食品风险监控、培养受众维权意识等4个层面入手,探讨加强食品质量与安全控制的有效举措。
加强食品质量与安全控制的措施
【摘 要】
：
本文阐释了食品质量与食品安全的内涵,分析了当前我国食品质量与安全控制中的现存问题,从健全市场监管体系、明确企业责任承担、加强食品风险监控、培养受众维权意识等4个层
【机 构】
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沈阳食品检验所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年18期
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