挡板三角瓶在好气微生物培养中的应用

• 作 者: 郝健 王昌禄 顾晓波 路福平 杜连祥
• 机 构: 天津轻工业学院
• 出 处: 食品与生物技术学报
• 发表日期: 1999年5期
• 关键词: 挡板三角瓶 溶氧系数 好气培养 buffed shake flask oxygen transfer coefficients oxybiotic ferm

对挡板三角瓶在微生物培养中的应用进行了研究,结果表明,这种新型的三角瓶具有较高的溶氧性能,在回转式摇瓶柜上利用冷膜法进行测定,当装液量在30～50 mL时其溶氧系数(K_la)可达1.20～1.80 L/h,比普通三角瓶提高2倍左右。应用于好气性微生物培养,溶氧水平有明显提高。利用挡板三角瓶进行核糖发酵和血栓溶酶发酵实验,可分别使核糖产量和血栓溶酶效价提高1倍左右。