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用原子吸收分光光度法分析了５种云南野生食用蘑菇中Ｃａ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｋ、Ｍｎ和Ｆｅ的含量，根据实验结果，讨论对人体健康的关系。
云南野生食用蕈中的微量元素分析
【摘 要】
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用原子吸收分光光度法分析了５种云南野生食用蘑菇中Ｃａ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｋ、Ｍｎ和Ｆｅ的含量，根据实验结果，讨论对人体健康的关系。
【机 构】
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云南大学化学系
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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1996年1期
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