【摘 要】
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采用高效液相色谱-串联质谱方法对我国近海贝类中腹泻性贝毒成分进行研究,结果发现采自北黄海大连附近海域的海湾扇贝和虾夷扇贝含有25~41μg/kg的虾夷扇贝毒素(yessotoxin,YT
【机 构】
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国家海洋局第一海洋研究所生态中心,国家海洋局国家海洋环境监测中心
【基金项目】
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国家专项“赤潮、海洋病原生物和外来生物入侵灾害调查与研究”(908-01-ZH3), 国际合作项目“海产品质量安全保障关键技术研究”(2007FAD07030), 国家基金“我国沿岸海域腹泻性贝毒化学组分结构与分布规律研究”(40876055)
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采用高效液相色谱-串联质谱方法对我国近海贝类中腹泻性贝毒成分进行研究,结果发现采自北黄海大连附近海域的海湾扇贝和虾夷扇贝含有25~41μg/kg的虾夷扇贝毒素(yessotoxin,YTX),在虾夷扇贝体内还含有37.2μg/kg的45-OH-YTX,并在5种贝中发现微量的Homo-YTX毒素组分,这是首次报道在我国贝中检出此类毒素。虾夷扇贝毒素YTXs是一类含有2个磺酰基的脂溶性多环聚醚类化合物,对小鼠的腹腔注射急性致死毒性很高,毒理作用机制尚不清楚。本研究的结果说明我国贝类体内生物毒素成分复杂,亟需进
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