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为了调整种植结构，发展高效农业，近几年来，笔者试验示范了春红薯一越冬甘蓝种植模式。该模式投资少，管理简单，经济效益高。特别是越冬甘蓝收获时正值露地菜青黄不接、设施蔬菜价格高企之季，又因其病虫害少，几乎不喷药，为无公害产品，故需求大卖价好。该模式667m2日光可实现效益4000元以上，成为豫北地区农业增效、农民增收的一条新途径。
1 茬口安排
春红薯于4月下旬定植，10月中旬收获；越冬甘蓝一般于9月25日至10月5日播种育苗，11月上旬定植，翌年4月上中旬收获。
2 春红薯栽培
2.1 选择品种
最好选择脱毒种苗，红薯脱毒后具有产量高、品质好、抗性强、收益大等特点的品种，一般可增产20％左右，如豫薯13号和梅营1号。
2.2 培育壮苗
667m2大田需种薯75kg，每m2日光苗床排种密度为20-30kg，3～4m2苗床即可供应667m2大田所需薯苗。于3月中下旬，选择无病无伤的整齐薯块，用多菌灵300倍药液浸种5min(分)后，将种薯均匀斜排在大棚内的苗床上，覆土1cm左右，然后浇足水，覆盖地膜，加盖小拱棚。苗床土温控制在25～35℃。幼苗出土以后，要及时揭去地膜，保持地温24-28℃、床土相对湿度70％-80％。齐苗后，晴天10：00-16：00可掀起小拱棚棚膜炼苗。剪苗前4～7d(天)停止浇水，晴天大放风，使薯苗适应大田环境。苗长7～8节时即可剪苗移栽。剪苗时，离床土3cm处下剪，剪口要平。随剪随栽。每次剪苗后都要随水追施尿素。壮苗标准：苗龄30-35d，叶片舒展肥厚，色泽浓绿，100株苗质量750g以上，苗长20～25cm，茎粗约0.5cm。无气生根、病斑，节间短，乳汁多。
2.3 施肥整地
选择土层深厚、肥力中上、排灌方便、有灌溉条件的地块，667m2施土杂肥4000kg，草木灰150kg，过磷酸钙50kg，深耕细耙，之后起垄。采用单垄单行栽培方式，垄距60～80cm，垄高30cm。起垄前，677m2用1.5kg辛硫磷颗粒或90％敌百虫晶体拌细土均匀撒人垄心。起垄时要做到垄形宽大，垄沟窄深，垄面平。垄土踏实、无硬心。
2.4 适时栽插
在4月20日前后，日平均气温稳定在15℃，5～10cm地温稳定在17℃时即可定植，春红薯栽植株距25-30cm.667m2栽插3000-3500株。栽插前要将壮苗、弱苗分别种植，防止发育早晚不一致，造成大苗欺小苗的现象。栽时采用平栽或斜栽，不能垂直栽苗，栽植深度5-6cm，使地表外留3-4片叶为好。对于徒长苗可从根部截去一段，留20cm左右栽植为好，既可减少病害，又可防止风吹倒苗。
2.5 田间管理
2.5.1 查苗补缺栽后3d就应及时查苗补苗，将死苗、弱苗拔掉，补栽健壮新苗。补苗时要避开烈日照晒，选择下午或傍晚进行。补苗后要浇水，以利于新苗成活。
2.5.2 中耕除草薯苗栽植后，667m2用150g乙草胺对水50kg均匀喷洒地面防草，喷药时要加防护帽，防止药液喷到薯苗上：红薯栽后30d左右要中耕除草，培土扶垄。
2.5.3 藤蔓管理进入雨季，雨水多时容易导致薯蔓生根旺长，消耗养分，应提蔓断根，做到提蔓不翻蔓，断根不移位，保持其自然空间分布。并于7月初雨季来临前，667m2喷施50-70g15％多效唑1000倍液，每隔15d喷1次，连喷3次。根据品种特性、水肥条件、茎叶长势等灵活掌握用药量。
2.6 病虫害防治
主要防治红薯叶甲、红薯麦蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等叶面害虫，可用敌杀死1000倍液或80％敌敌畏1000倍液喷雾防治。
2.7 适时收获
红薯无明显成熟期，可视结薯状况和市场行情及时收获。红薯在地温15℃时停止生长，薯块在10℃以下时间较长会发生冷害。窖贮红薯应在霜降前收完，及时人窖，以免受冻害。
3 越冬甘蓝栽培
3.1 选择品种
品种是越冬露地甘蓝能否栽培成功的关键。选用抗寒力强、耐抽苔的冬春1号、冬春2号和四月获专用甘蓝品种。
3.2 培育壮苗
3.2.1 整地建床 育苗床应选择2-3年未种过十字花科蔬菜、地势高、排灌良好、土壤肥沃的地块。苗床播前进行深翻，结合翻地667m2施有机肥(土杂肥)1500kg。整平做畦，畦宽120cm。苗床与大田面积比为l：15。
3.2.2 播种豫北地区9月25日至10月5日为适宜播种期。播前搂细整平畦面，将畦面浇透，待水渗下后，将种子用细土掺匀，撒于畦面，再覆0.5cm厚细土(以看不见种子为宜)。一般3d可齐苗。
3.2.3 苗期管理 出苗前后根据天气预报，雨前在苗床上临时覆盖农膜，防止大雨冲淋。幼苗2叶1心时定苗，苗距6cm。苗期若有菜青虫危害，应及时用苏云金杆菌乳剂500-800倍液或2，5％溴氰菊酯乳油3000倍液防治。壮苗标准：苗龄35～40d，具有5-6片真叶，叶色浓绿，叶片肥大，节间短，茎粗，不徒长，幼苗整齐，根系发达。
3.3 施肥整地
10月下旬红薯收获后及时腾地深翻，结合翻地要施足基肥。一般667m2施有机肥(土杂肥)4000kg，尿素20kg，复合肥40kg。整平耙细后做畦。
3.4 适时定植
在11月上旬按照平均行距50cm、株距33cm开穴，穴深5-6cm，每穴放苗1株，然后浇水，待水渗下后覆土平穴，覆盖地膜，若加盖小拱棚效果会更好。
3.5 田间管理
3.5.1 查苗补苗定植后要及时查看苗情，发现死苗及时补栽。
3.5.2 浇足封冻水一般在12月上旬(大雪节气前后)根据天气预报。在寒流到来之前浇封冻水，此水是确保甘蓝安全越冬的关键，一定要浇足、浇透。
3.5.3 施返青肥，促生长立春后，天气逐渐转暖，甘蓝开始返青。要及时施返青肥1次，667m2施尿素10kg，配合施肥可视土壤墒情浇1次水。2月中下旬破膜放苗，地膜开口处随即用湿土封好。
3.5.4 结球期肥水管理3月份进入结球期，一般7d左右浇1次水，结合浇水分别于结球前期和中期667m2追施尿素15、30kg。畦面保持见干见湿。收获前10d停止浇水，以防甘蓝开裂。
3.6 适时收获
种植越冬甘蓝切忌贪大棵，一般在4月上中旬单株净菜达到1kg，即可视甘蓝生长状况和市场行情适时采收上市。
4 经济效益分析
春红薯一越冬甘蓝高产高效栽培技术模式，一般667m2春红薯产量4000 kg左右，产值2800元左右，除去种薯、肥料及人工等投入1100元，可获纯利1700元以上；越冬甘蓝667m2产量3500kg左右，产值可达3500元，除去种子、肥料及人工等投入1200元，可获纯利2300元以上。2茬合计可获纯利4000元以上。
1 茬口安排
春红薯于4月下旬定植，10月中旬收获；越冬甘蓝一般于9月25日至10月5日播种育苗，11月上旬定植，翌年4月上中旬收获。
2 春红薯栽培
2.1 选择品种
最好选择脱毒种苗，红薯脱毒后具有产量高、品质好、抗性强、收益大等特点的品种，一般可增产20％左右，如豫薯13号和梅营1号。
2.2 培育壮苗
667m2大田需种薯75kg，每m2日光苗床排种密度为20-30kg，3～4m2苗床即可供应667m2大田所需薯苗。于3月中下旬，选择无病无伤的整齐薯块，用多菌灵300倍药液浸种5min(分)后，将种薯均匀斜排在大棚内的苗床上，覆土1cm左右，然后浇足水，覆盖地膜，加盖小拱棚。苗床土温控制在25～35℃。幼苗出土以后，要及时揭去地膜，保持地温24-28℃、床土相对湿度70％-80％。齐苗后，晴天10：00-16：00可掀起小拱棚棚膜炼苗。剪苗前4～7d(天)停止浇水，晴天大放风，使薯苗适应大田环境。苗长7～8节时即可剪苗移栽。剪苗时，离床土3cm处下剪，剪口要平。随剪随栽。每次剪苗后都要随水追施尿素。壮苗标准：苗龄30-35d，叶片舒展肥厚，色泽浓绿，100株苗质量750g以上，苗长20～25cm，茎粗约0.5cm。无气生根、病斑，节间短，乳汁多。
2.3 施肥整地
选择土层深厚、肥力中上、排灌方便、有灌溉条件的地块，667m2施土杂肥4000kg，草木灰150kg，过磷酸钙50kg，深耕细耙，之后起垄。采用单垄单行栽培方式，垄距60～80cm，垄高30cm。起垄前，677m2用1.5kg辛硫磷颗粒或90％敌百虫晶体拌细土均匀撒人垄心。起垄时要做到垄形宽大，垄沟窄深，垄面平。垄土踏实、无硬心。
2.4 适时栽插
在4月20日前后，日平均气温稳定在15℃，5～10cm地温稳定在17℃时即可定植，春红薯栽植株距25-30cm.667m2栽插3000-3500株。栽插前要将壮苗、弱苗分别种植，防止发育早晚不一致，造成大苗欺小苗的现象。栽时采用平栽或斜栽，不能垂直栽苗，栽植深度5-6cm，使地表外留3-4片叶为好。对于徒长苗可从根部截去一段，留20cm左右栽植为好，既可减少病害，又可防止风吹倒苗。
2.5 田间管理
2.5.1 查苗补缺栽后3d就应及时查苗补苗，将死苗、弱苗拔掉，补栽健壮新苗。补苗时要避开烈日照晒，选择下午或傍晚进行。补苗后要浇水，以利于新苗成活。
2.5.2 中耕除草薯苗栽植后，667m2用150g乙草胺对水50kg均匀喷洒地面防草，喷药时要加防护帽，防止药液喷到薯苗上：红薯栽后30d左右要中耕除草，培土扶垄。
2.5.3 藤蔓管理进入雨季，雨水多时容易导致薯蔓生根旺长，消耗养分，应提蔓断根，做到提蔓不翻蔓，断根不移位，保持其自然空间分布。并于7月初雨季来临前，667m2喷施50-70g15％多效唑1000倍液，每隔15d喷1次，连喷3次。根据品种特性、水肥条件、茎叶长势等灵活掌握用药量。
2.6 病虫害防治
主要防治红薯叶甲、红薯麦蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等叶面害虫，可用敌杀死1000倍液或80％敌敌畏1000倍液喷雾防治。
2.7 适时收获
红薯无明显成熟期，可视结薯状况和市场行情及时收获。红薯在地温15℃时停止生长，薯块在10℃以下时间较长会发生冷害。窖贮红薯应在霜降前收完，及时人窖，以免受冻害。
3 越冬甘蓝栽培
3.1 选择品种
品种是越冬露地甘蓝能否栽培成功的关键。选用抗寒力强、耐抽苔的冬春1号、冬春2号和四月获专用甘蓝品种。
3.2 培育壮苗
3.2.1 整地建床 育苗床应选择2-3年未种过十字花科蔬菜、地势高、排灌良好、土壤肥沃的地块。苗床播前进行深翻，结合翻地667m2施有机肥(土杂肥)1500kg。整平做畦，畦宽120cm。苗床与大田面积比为l：15。
3.2.2 播种豫北地区9月25日至10月5日为适宜播种期。播前搂细整平畦面，将畦面浇透，待水渗下后，将种子用细土掺匀，撒于畦面，再覆0.5cm厚细土(以看不见种子为宜)。一般3d可齐苗。
3.2.3 苗期管理 出苗前后根据天气预报，雨前在苗床上临时覆盖农膜，防止大雨冲淋。幼苗2叶1心时定苗，苗距6cm。苗期若有菜青虫危害，应及时用苏云金杆菌乳剂500-800倍液或2，5％溴氰菊酯乳油3000倍液防治。壮苗标准：苗龄35～40d，具有5-6片真叶，叶色浓绿，叶片肥大，节间短，茎粗，不徒长，幼苗整齐，根系发达。
3.3 施肥整地
10月下旬红薯收获后及时腾地深翻，结合翻地要施足基肥。一般667m2施有机肥(土杂肥)4000kg，尿素20kg，复合肥40kg。整平耙细后做畦。
3.4 适时定植
在11月上旬按照平均行距50cm、株距33cm开穴，穴深5-6cm，每穴放苗1株，然后浇水，待水渗下后覆土平穴，覆盖地膜，若加盖小拱棚效果会更好。
3.5 田间管理
3.5.1 查苗补苗定植后要及时查看苗情，发现死苗及时补栽。
3.5.2 浇足封冻水一般在12月上旬(大雪节气前后)根据天气预报。在寒流到来之前浇封冻水，此水是确保甘蓝安全越冬的关键，一定要浇足、浇透。
3.5.3 施返青肥，促生长立春后，天气逐渐转暖，甘蓝开始返青。要及时施返青肥1次，667m2施尿素10kg，配合施肥可视土壤墒情浇1次水。2月中下旬破膜放苗，地膜开口处随即用湿土封好。
3.5.4 结球期肥水管理3月份进入结球期，一般7d左右浇1次水，结合浇水分别于结球前期和中期667m2追施尿素15、30kg。畦面保持见干见湿。收获前10d停止浇水，以防甘蓝开裂。
3.6 适时收获
种植越冬甘蓝切忌贪大棵，一般在4月上中旬单株净菜达到1kg，即可视甘蓝生长状况和市场行情适时采收上市。
4 经济效益分析
春红薯一越冬甘蓝高产高效栽培技术模式，一般667m2春红薯产量4000 kg左右，产值2800元左右，除去种薯、肥料及人工等投入1100元，可获纯利1700元以上；越冬甘蓝667m2产量3500kg左右，产值可达3500元，除去种子、肥料及人工等投入1200元，可获纯利2300元以上。2茬合计可获纯利4000元以上。