【摘 要】
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<正> 我们对驻烟台军队10多个干休所的867名团以上干部做了一次膳食结构的调查,并给予饮食指导,现将调查结果报告如下。调查对象驻烟台市军队干休所干部共867名,男843名,女24
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<正> 我们对驻烟台军队10多个干休所的867名团以上干部做了一次膳食结构的调查,并给予饮食指导,现将调查结果报告如下。调查对象驻烟台市军队干休所干部共867名,男843名,女24名,年龄50～73岁,平均年龄男63.3岁,女60岁。调查方法用夏普PC-1500A微型电脑,解放军总医院1988年研制的临床营养软件,将受试者身高、体重、年龄及3天内食物摄入量输入电脑,即测出标准体重、体重指数及标准供给虽。计算摄入食物的各种营养素含量及结构,计算摄入食物和标准供给量的比较等结果。膳食结构调查,采用
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