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厌氧消化，或通过提供产酸物质驱使就地进行异养脱氮或可直接产出可燃烧甲烷，因此是对循环水养殖系统中产生的固体废物所包含的潜在能量加以利用的一种方法。在本研究中，通过测量在持续搅拌反应釜中运行在水解时间（HT）／水力滞留时间（HRT）为1、5或10天的间歇式反应器或分批补料反应器在厌氧消化期间挥发性脂肪酸（VFA）的产出量，对出自虹鳟稚鱼的固体废物的生化产酸势做了评估。一般而言，挥发性脂肪酸产出量随时间增加，在试验期间没有发现反应器类型对此有任何影响。