【摘 要】
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荞麦,亦称甜荞麦,蓼科,一年生草本作物。原产亚洲中北部,是我国人民喜食的一种杂粮。据史书记载,盛唐时期我国广大中原地区就已大量种植。前些年,曾因其产量低被“冷落”了多
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荞麦,亦称甜荞麦,蓼科,一年生草本作物。原产亚洲中北部,是我国人民喜食的一种杂粮。据史书记载,盛唐时期我国广大中原地区就已大量种植。前些年,曾因其产量低被“冷落”了多年,随着近几年出口量逐年扩然大,荞麦再度崛起,多种多样的荞麦食品纷纷上市,但仍供不应求。
Buckwheat, also known as sweet buckwheat, Polygonaceae, annual herb crops. Origin North-Central Asia, is a kind of cereals that our people like to eat. According to historical records, during the Tang Dynasty, the vast Central Plains of China had been planted in large quantities. A few years ago, because of its low output was “cold ” for many years, with the recent years of export volume expanded year by year, buckwheat rise again, a variety of buckwheat products have been listed, but still in short supply.
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