HPLC测定不同产地大蒜中蒜氨酸的含量

• 作 者: 常军民 张丽静 美丽万 杨新华 陈坚
• 机 构: 新疆医科大学药学院,新疆大学理化测试中心
• 出 处: 中成药
• 发表日期: 2004年12期
• 关键词: 蒜氨酸 大蒜 HPLC

目的建立高效液相色谱法测定不同产地大蒜中蒜氨酸的含量。方法采用色谱柱ZirchromODS柱,流动相甲醇水(3∶7)为,检测波长214nm。结果蒜氨酸进样量在0.0103～0.5151mg·mL-1范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9998),平均回收率98.7%。日内精密度RSD为1.1%,日间精密度RSD为1.9%。结论实验表明该法简便、快速、适用性好。