【摘 要】
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《茶解》全书共约3000字,前有序,后有跋,分总论、原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器等十目,凡茶叶栽培、采制、鉴评、烹藏及器皿等各方面均有记述,即符合科学,又富有哲理。
【出 处】
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影响中国茶文化史之宁波茶事国际学术研讨会
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《茶解》全书共约3000字,前有序,后有跋,分总论、原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器等十目,凡茶叶栽培、采制、鉴评、烹藏及器皿等各方面均有记述,即符合科学,又富有哲理。
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