打平吃羊

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lijizhong520
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  每当我和朋友—起AA制吃饭时,我都会想起那段艰苦岁月中打平吃羊的情景来。
  打平吃羊是我童年的一段记忆。那时还是大集体生产,凭工分分粮吃饭。我家人口多,劳力少,但娘却将那有限的粮食安排得十分周全,于是我们一年四季也没缺过吃的,新谷子出来时,娘会给我们煮精米米儿吃,随后就是各种疏菜,娘说,疏菜半年粮。娘会隔三差五地为我们安排各种好吃的。红薯出来时,娘会将红薯淘洗干净,再切成果,晒干装起来,冬天就将干红薯果磨成面,用来蒸馍馍,我们一家人会吃得有滋有味。玉米成熟时,娘会折回苞谷,用石磨推出玉米浆,再切上嫩南瓜丝,拌在—起,用桐皮叶包起来蒸苞谷馍馍,煮上一锅洋芋汤。
  但无论如何周全的安排,随着我们年龄的增长,我家欠的补粮款还是渐渐多了起来。即便是一向精打细算的娘,也越来越捉襟见肘。我也渐渐懂得补口粮款是怎么回事。一个下雨的星期天,我赤脚跟着父亲去赶集。在青石铺就的街上有卖羊的,我循声挤过去,看看可爱的小羊,我再也不忍离去。我在心里盘算着,这小羊长大了,再生小羊,羊就越来越多。父亲听我说了,也觉得有理,就向卖羊的赊下了一只小羊,母的。随后这只母羊果然生了两窝小羊,我家羊圈里羊的数量增多起来。
  记得那年秋收,是个下雨天,大人们全都去村上学校里开大会。娘叫我把一只半大的公羊杀来吃,让我们姐弟几个解解馋。当我骑在那只羊身上,用左手把它的头抬起,刀举向羊的颈部时,羊就惨叫,我就放了它。第二次让姐姐来帮我把羊按在地上,刀递向羊颈时,我看见羊的泪从眼里滚出来,我的泪就落在了羊的身上,我又放了它。最后是找一个比我大七八岁的表哥帮忙,才把羊杀死的。娘开会回来,姐姐把杀羊的经过告诉娘,娘也哭了,说我心慈。
  那次我家杀羊吃,让队里许多人都心生妒忌。于是有人要求我家把欠下的口粮款补齐,才给我们分粮食。可连肚子都填不饱的我们,用什么去变钱啊?于是又有人出主意,晚上在仓库辗夜谷子,每户来一个人。干完了再组织一次夜宵,我家杀一只羊让大家吃吃,就抵销部分口粮款。是夜,队长选中了我家那只肥大的白色母羊,杀了,拌上萝卜,炖汤。让我奇怪的是,全队的精壮男人辗了一夜谷子,那一大锅羊肉汤居然都没有吃完。剩下的羊肉和汤都平均分了,让男人们端回家去,给家里的孩子尝尝,解解馋。
  那以后的几年里,几乎年年我家的羊都会抵一部分口粮款,成为队里“打平”的牺牲品。后来,我外出读书,我养的那群羊让娘送给了我的一个远房堂叔。我家再不养羊了,队里也再没有打平吃羊的美事,我家所欠口粮款也越来越多。再后来,土地承包,家里不但还清了口粮款,还能拿出一笔钱供我到更远的地方继续读书。
  如今二十多年过去了,我还是会时常想起那段“打平”的日子。尽管队里的人分了我家的羊,但我并不记恨他们。他们饿着肚子,干了一夜的重活,面对这美味的羊肉汤,首先想到的却是尚在家中的亲人们。那些男人们小心翼翼地捧着羊肉汤,有些焦急地走夜路往家赶的情景,令我一生难忘。
  责任编辑/刘洋
其他文献
为了提高柠檬皮的经济价值,采用水溶剂法提取柠檬皮中的黄酮类化合物。以柠檬皮为原料,在单因素试验的基础上,以料液比、提取温度、提取时间和pH值4因素进行正交试验,优化提取工
我在大酒楼上班,是一名厨师长。我们大酒楼产生的废油通常有两种:多次炸制食品之后的二手油和洗锅、洗碗碟排放掉的污水废油,现在这些被统称为“地沟油”。  二手油被存在一个桶里,会有人出钱来收;污油被排放到下水道,也有人来捞。我住处附近就有一家宾馆,夜里好几次看到带着大桶的小型面包车,车上的人将连接宾馆厨房的下水道井盖搬开,用一只长勺从污水表面捞起浮油。  一家较大的酒楼一个月能产生100公斤左右的二手
2005年上半年全国经济保持稳定、持续增长,但我国经济增长的两个核心区域——珠三角与长三角,却出现了前所未有的增长速度减缓现象。据统计,2005年上半年广东省生产总值、规模以
一、长期股权投资会计核算的主要变化 (一)初始计量原准则规定长期股权投资初始成本以投出资产的账面价值作为计量基础。新准则对初始成本的确定分为企业合并取得和非合并取得
医院是社会福利性事业单位,介于行政与全额事业单位、企业会计制度的中间,其从事财务的医院会计人员理所当然接受会计继续教育。医院会计人员继续教育,又称为医院会计人员后期教
随着现代科学技术水平不断提高,电机保护控制装置在各行业领域中得到广泛应用,如供电、发电、电动汽车及用电系统等方面,成为这些领域的重要组成部分。在计算机网络信息技术不断
近日,国家税务总局发布《关于查增应纳税所得额弥补以前年度亏损处理问题的公告》(公告第20号,以下简称《公告》),就查增的企业所得税额允许弥补以前年度亏损、补缴税款问题及相关
近年来,研究生群体拖延问题日渐严重,迟到早退、缺课旷课、考前突击、论文延期、处理工作时犹豫不决、执行力差等问题日渐严重,严重影响了研究生群体的综合素质。以长春市某
海鲜你喜欢吃什么?  如果只是普通的蟹、虾,你可是弱爆了,  赶快跟随小编来了解一下营养丰富、味道鲜美的深海海鲜吧!  鳕蟹  阿拉斯加鳕蟹生长在北太平洋冰冷纯净、以原生态水域著称的阿拉斯加湾。它体形巨大,外壳鲜亮,蟹足硕长。大鳕蟹张开蟹足后体长可达1米以上,被誉为“蟹中皇后”。  紫菜卷  主料:  “远洋”阿拉斯加鳕蟹  配料:  米饭,白醋,紫菜  做法:  1.将鳕蟹肉取出待用,在米饭中加
一、新企业所得税法关于纳税主体的规定新企业所得税法第1条规定:“在中华人民共和国境内,企业和其他取得收入的组织为企业所得税的纳税人,依照本法规定缴纳企业所得税。个人独