温度对红薯酒糟沼气发酵的影响

• 作 者: 李美群 熊兴耀 谭兴和 周红丽 邓沽红 苏小军 李清明 彭丹
• 机 构: 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室,湖南农业大学食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南农业大学园艺园林学院
• 出 处: 湖南农业大学学报：自然科学版
• 发表日期: 2010年2期
• 关键词: 红薯酒糟 厌氧发酵 沼气 sweet potato lees anaerobic fermentation methane
• 基金项目: 基金项目：国家科技支撑计划项目（2007BAD41803）

以红薯酒糟为原料，接种30％（体积比）活性污泥，在30、35、40、45℃等4个温度水平下，采用自制小型沼气发酵装置进行厌氧发酵试验，通过测定产气率和化学需氧量COD值，研究温度对红薯酒糟沼气发酵的影响．结果表明，30、35、40、45℃的产气率分别为70．94、24．42、49．70、74．19mL／g；COD的降低率分别为32．62％、18．53％、29．38％、34．83％；30、45℃的产气率、COD的降低率明显高于其他2组；45℃的发酵pH较好，35℃的pH在后期出现了弱酸化现象．