【摘 要】
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目的:研究微波辅助溶剂提取钝顶螺旋藻中β-胡萝卜素的最优化条件。方法:以β-胡萝卜素的得率为指标,对所用溶剂的体积比、微波功率、提取时间和提取方式进行优化。结果:以95
【机 构】
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浙江工商大学生物工程系; 浙江工商大学生物工程系 杭州310035; 杭州310035;
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目的:研究微波辅助溶剂提取钝顶螺旋藻中β-胡萝卜素的最优化条件。方法:以β-胡萝卜素的得率为指标,对所用溶剂的体积比、微波功率、提取时间和提取方式进行优化。结果:以95%乙醇-丙酮混合液(体积比3∶7)作溶剂,先静置60min后,在微波功率500W下提取8min,β-胡萝卜素的提取率为833.6μg/g。结论:与单纯溶剂法提取相比,采用微波辅助溶剂法的β-胡萝卜素得率提高了1倍多。
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