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以紫甘蓝作为原料，采用微波法进行提取，并对色素进行纯化，通过这个实验可培养学生基础的实践技能，并初步培养学生的综合化学技能，且这个实验具有原料便宜、实验条件简单，故推荐为大学化学综合实验。
紫甘蓝色素的提取——推荐一个大学综合化学实验
【摘 要】
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以紫甘蓝作为原料，采用微波法进行提取，并对色素进行纯化，通过这个实验可培养学生基础的实践技能，并初步培养学生的综合化学技能，且这个实验具有原料便宜、实验条件简单，故推荐为大
【机 构】
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咸阳师范学院化学与化工学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2014年5期
【基金项目】
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咸阳师范学院专项科研基金项目（No：13XSYK023）.
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