青稞苗中总黄酮提取工艺研究

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选取青海省种植最为广泛的肚里黄、北青三号、北青六号3个青稞品种的鲜苗为研究对象,考察了其中总黄酮含量,并研究了总黄酮含量随种植季节、生长期的变化情况;并以总黄酮含量为指标,采用L(3)正交设计,详细考察乙醇浓度、固液比、浸提时间和温度4个因素对提取率的影响.结果表明,乙醇浓度为75%、料液比为1:10、提取温度为60℃、提取时间为3 h是浸提总黄酮的最佳条件,总黄酮的得率达0.3%以上.
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