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食品微生物检验中使用无菌操作技术,通过严格展开采样、检验等工作,可以对食品卫生质量进行精确判定.无菌操作技术使用中,任何一个环节出现问题,都将对最终结果产生严重影响,导致检验失去意义.鉴于此,本文首先对无菌操作注意事项进行了简要概述,并对食品微生物检验中典型的无菌操作进行展开了探讨,以供参考.
食品微生物检验中的无菌操作技术研究
【摘 要】
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食品微生物检验中使用无菌操作技术,通过严格展开采样、检验等工作,可以对食品卫生质量进行精确判定.无菌操作技术使用中,任何一个环节出现问题,都将对最终结果产生严重影响,
【机 构】
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广东万田检测股份有限公司,广东 汕头,515800
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2017年13期
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