【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)快速检测红枣中链格孢菌代谢产生的细交链格孢菌酮酸(TEA)、链格孢酚(AOH)、交链格孢酚单甲醚(AME)和腾毒素(TEN)4种链格孢
【机 构】
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北京化工大学理学院,塔里木大学生命科学学院
【基金项目】
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中央高校基本科研业务专项资金(ZZ1706),新疆红枣链格孢毒素污染发生规律及其调控机理研究(U1703234)
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建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)快速检测红枣中链格孢菌代谢产生的细交链格孢菌酮酸(TEA)、链格孢酚(AOH)、交链格孢酚单甲醚(AME)和腾毒素(TEN)4种链格孢菌毒素的方法。采用2.0%甲酸-乙腈溶液超声提取,辅以0.2gNaCl盐析,使用BEHC18色谱柱在6min内快速分离毒素,并采用多反应监测模式(MRM)检测红枣中的4种链格孢菌毒素。除了链格孢酚的线性范围为1.0~100μg/L外,其他3种毒素的线性范围均为10~1000μg/L,线性关系(r2)均大于0.990
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