管控好饮食降低糖尿病风险

来源 :家庭医学·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chanck5800
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  目前,国内糖尿病人数已超过1亿人。最让人揪心的是我国超过18岁的成年人中,每两人即有一人为2型糖尿病潜在患者!若他们没有及时戒除不良生活方式,大多数人会在10年内变为真正的糖尿病患者!
  血糖控制能力弱代表衰老、减寿
  研究发现,空腹血糖水平超过5.6毫摩尔/升,长期下去就会伤害微血管,因此,空腹血糖水平尚未达到6.0毫摩尔/升的人要多加小心。由于人体衰老,血糖控制能力亦相应变弱。即使现在未患上糖尿病,血糖水平也会随年龄增长不断上升。观察那些寿星,往往在中年时期就有着十分出色的血糖控制能力。
  关注空腹血糖,倒不如关注餐后血糖
  2型糖尿病的一个确诊标准是空腹血糖超过7.0毫摩尔/升。可是,不少人空腹血糖水平连5.6毫摩尔/升都不到,为何后来也患上糖尿病了呢?这是因为国人的餐后血糖普遍较高。许多空腹血糖正常的人,餐后血糖水平却达到7.8毫摩尔/升,乃至高于11毫摩尔/升。
  一天中,人的空腹时间通常只是夜里睡觉时,而餐后时间长达十多个小时。所以,与空腹血糖相比,餐后血糖更重要。餐后高血糖,相当于人体大多数时间都呈高血糖状态,导致蛋白质糖化、高氧化应激和血液循环障碍,加重肾脏及心脏负担;亦会让人体更易升高血脂,从而加大了减肥的难度。
  关注体重,倒不如关注腰围
  体重无法告诉人们,体内的骨骼是多少、肌肉多少、肥肉多少;亦无法提示脂肪是储存于皮下,还是深至内脏。所以,与体重指标相比,脂肪的含量及分布对人们的健康有着更重要的影响。
  那些挺着将军肚、体内脂肪率高的人,通常都有脂肪肝。内脏有太多脂肪,增加了糖尿病风险。“腰围身高比”数值愈高,表示患上糖尿病及代谢综合征的可能性愈大。0.5是条红线,超过了就应给予密切关注。若某个减肥方法很难降低体重,却让腰围变小了,那这就是个好的减肥方法,因为它表示内脏脂肪降低,引发糖尿病的可能性亦相应减少。
  关注肌肉多少,“瘦子”亦可能患上糖尿病
  肌肉不多、体质差点、减肥出现过反弹……这些看似与糖尿病无关的现象,均和人体的血糖控制能力密切相关。
  肌肉可储存许多葡萄糖,同时,肌肉的运动也可用掉许多糖原与血糖。若人体肌肉不多,则其储存、消耗葡萄糖的能力就不强,当摄取甜食及精白食品时,身体对血糖的控制能力就比较差。节食会消耗掉一些肌肉组织,若随后体重出现反弹,而肌肉却变少了,则体内的脂肪比率即相应变大。这同样不利于身体对血糖的控制能力。
  关注高血糖,其实低血糖更易变为高血糖
  人的血糖水平最好保持于平稳的状态。人出现低血糖,通常是由于肌肉与肝脏存储糖原的能力不够,对血糖的控制能力较弱。这种人胖起来,比普通人得糖尿病的风险更大。
  从饮食方面來说,甜食与精白细软食品最易导致血糖上升,亦最易引发低血糖。原因是这些食品易于消化,导致血糖迅速升高,为了降低血糖,体内就分泌出许多胰岛素。若分泌的胰岛素过量,则会导致血糖水平猛烈下降,甚至降低到正常水平以下,引发低血糖。
  关注孕妇体重,其实控制好体重才对
  随着生活水平的提升,妊娠糖尿病呈现逐年升高的趋势。此病既威胁孕妇和胎儿的健康,又增加了宝宝成人后患上糖尿病的风险,并且女性人到中年后患上糖尿病的风险亦加大了数倍到十数倍。有鉴于此,女性孕前应强身健体,改善生活方式,孕期亦不可乱吃,控制好体重,当个“皮薄馅大”的健康孕妇。
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