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用放免法测定２０名正常人及１８例ＧＵ和３１例ＤＵ患者的血浆、胃液和胃十二指肠粘膜组织的β－ＥＰ含量，并观察了试餐对血浆β－ＥＰ的影响。结果显示，β－ＥＰ在血浆中含量较高，胃液铰低，十二指肠粘膜组织高于胃窦；胃液中β－ＥＰ可能来源于血液弥散和胃粘膜其相应分泌细胞的直接分泌；试餐刺激后３０分钟正常人及ＧＵ患者血浆β－ＥＰ含量无明显变化，而ＤＵ却显著降低。餐后血浆β－ＥＰ高在ＧＵ中、胃窦粘膜组织和餐后血浆β－ＥＰ减少在ＤＵ中均有重要作用。