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品牌不在于多，在于强。品牌做不大，竞争力就弱，附加值就不大，品牌价值自然也就不高。所以，着力点应在“强”上，应该全力打造强势品牌。山西发展现代特色农业必须依靠文化渗透、科技创新、品牌打造，路子才能越走越宽。日前，山西省农业厅厅长孙连珠在答记者问时如是说。他同时还强调指出：建设农业强省不在于全，而在于做大特色文章：服务不限于宏观指导，还要微观对接。
山东姜农刘全福：大蒜、生姜之后或许还会有“受害者”
今年年中，大蒜崩盘的惨状还历历在目，而今生姜也遭遇了同样的困境。近日，山东安丘姜农刘全福对《北京晨报》表示，纵观两者的暴涨暴跌，不难看出它们都具有易储藏、产地集中、市场存量小等共同的特点。首先，因为依靠捂货来哄抬价格需要时间，因此游资炒作的商品通常较易长时间储藏。大蒜在冷冻状态下可以保存一年有余，而生姜挖窖保存，一年也不成问题。其次，炒作目标的产地以集中为宜。山东金乡是我国重要的大蒜集中产地，而安丘、潍坊等地则是生姜的主要产地。产地集中便于经销商通过“圈地”、“包场”等方式从源头上截流货源，使市场上供需矛盾激化，从而实现抬高价格的目的。第三，大蒜和生姜都属于调味品，一方面是生活必需，另一方面产量和市场上的存量却并不算大，也使其容易被炒作。
除了常见的调味品之外，不少产地较为集中的药材和特产作物都在可能遭遇炒作的危险行列。大蒜、生姜之后，或许还会有“受害者”。
中国农经学会会长尹成杰：捡回农业另一半
中国农经学会会长尹成杰发表于人民日报理论版的一篇文章，标题为《捡回农业另一半——科学认识和利用农作物能量》，文章提出，深化对农作物及产品属性和价值的认识，是转变农业发展方式的题中应有之义，科学利用农作物秸秆能量，充分发挥我国另一半农产品、另一半农业的巨大作用能收到可观效应：一是促进可再生能源即清洁能源的发辰，部分替代传统能源，可有效优化能源结构；二是促进节能减排，减少废气排放量，减轻农业污染，保护生态环境；三是促进全面实现农产品价值，化废为宝，拓宽农民增收渠道；四是促进节约耕地、淡水和其他农业生产资料的投入，提高资源利用率。可以预见，随着认识和观念的更新，随着现代科学技术的提高，农产品种类必将增多、范围必将扩大、价值必将增长、功能必将扩展，拓展更加广阔的农业发展空问，给农业领域带来深刻变革和经济社会效益。
中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天：用新标准来打击假蜂蜜困难重重
从本月20日起，再次“升级”的蜂蜜“新国标”将正式实施，除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定，最重要的就是针对市面上有一些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规定。这能不能打击假蜂蜜的嚣张气焰?中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天指出，用新标准来打击假蜂蜜困难重重。
王竹天说：打击蜂蜜掺假，按照这种标准来讲的话要杜绝这种现象是不太可能的，因为做假、掺假、制假现在是非常的复杂，而且越来越多的手段我们事先很难规范它，检测到它。王竹天表示，从国标的安全标准来，主要是对安全指标的限制，比如一些污染物等等，以及在蜂蜜生产中可能会带进来的一些有毒有害物质。而现在蜂蜜掺假主要掺一些别的糖类物质，从安全性来讲，它影响并不是很大，但是它是对一个产品的品质有非常大的影响，而这些掺入的糖类物质不在安全指标里边。联想CEO李家庆：投资农业的两种玩法
全产业链和食品安全
日前在清科集团举办“第二届中国高成长企业CEO峰会”上，联想投资的李家庆表示，联想投资比较关注农业，他说，投资方式更多地强调产业链的控制。
李家庆表示，在农业和食品领域的投资还可以“换一种玩法”，国内目前消费食品安全性、原材料的供给远远不能满足今天的消费者对于品牌、安全和品质需求。在这种情况下，我们在做的一件事情整合全球性的优质原材料资源，结合自己的通路和品牌，以比较高的性价比打入中国市场。
联想投资正在摸索一种新模式：用一种创新性的模式或者适合国内市场需求的模式做一个现代的农业投资，而不仅是提到农业就投养殖或者做大家看得到的东西，还是希望在这里面有一些创新性的东西出来。
山东姜农刘全福：大蒜、生姜之后或许还会有“受害者”
今年年中，大蒜崩盘的惨状还历历在目，而今生姜也遭遇了同样的困境。近日，山东安丘姜农刘全福对《北京晨报》表示，纵观两者的暴涨暴跌，不难看出它们都具有易储藏、产地集中、市场存量小等共同的特点。首先，因为依靠捂货来哄抬价格需要时间，因此游资炒作的商品通常较易长时间储藏。大蒜在冷冻状态下可以保存一年有余，而生姜挖窖保存，一年也不成问题。其次，炒作目标的产地以集中为宜。山东金乡是我国重要的大蒜集中产地，而安丘、潍坊等地则是生姜的主要产地。产地集中便于经销商通过“圈地”、“包场”等方式从源头上截流货源，使市场上供需矛盾激化，从而实现抬高价格的目的。第三，大蒜和生姜都属于调味品，一方面是生活必需，另一方面产量和市场上的存量却并不算大，也使其容易被炒作。
除了常见的调味品之外，不少产地较为集中的药材和特产作物都在可能遭遇炒作的危险行列。大蒜、生姜之后，或许还会有“受害者”。
中国农经学会会长尹成杰：捡回农业另一半
中国农经学会会长尹成杰发表于人民日报理论版的一篇文章，标题为《捡回农业另一半——科学认识和利用农作物能量》，文章提出，深化对农作物及产品属性和价值的认识，是转变农业发展方式的题中应有之义，科学利用农作物秸秆能量，充分发挥我国另一半农产品、另一半农业的巨大作用能收到可观效应：一是促进可再生能源即清洁能源的发辰，部分替代传统能源，可有效优化能源结构；二是促进节能减排，减少废气排放量，减轻农业污染，保护生态环境；三是促进全面实现农产品价值，化废为宝，拓宽农民增收渠道；四是促进节约耕地、淡水和其他农业生产资料的投入，提高资源利用率。可以预见，随着认识和观念的更新，随着现代科学技术的提高，农产品种类必将增多、范围必将扩大、价值必将增长、功能必将扩展，拓展更加广阔的农业发展空问，给农业领域带来深刻变革和经济社会效益。
中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天：用新标准来打击假蜂蜜困难重重
从本月20日起，再次“升级”的蜂蜜“新国标”将正式实施，除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定，最重要的就是针对市面上有一些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规定。这能不能打击假蜂蜜的嚣张气焰?中国疾控中心营养与食品安全研究所副所长王竹天指出，用新标准来打击假蜂蜜困难重重。
王竹天说：打击蜂蜜掺假，按照这种标准来讲的话要杜绝这种现象是不太可能的，因为做假、掺假、制假现在是非常的复杂，而且越来越多的手段我们事先很难规范它，检测到它。王竹天表示，从国标的安全标准来，主要是对安全指标的限制，比如一些污染物等等，以及在蜂蜜生产中可能会带进来的一些有毒有害物质。而现在蜂蜜掺假主要掺一些别的糖类物质，从安全性来讲，它影响并不是很大，但是它是对一个产品的品质有非常大的影响，而这些掺入的糖类物质不在安全指标里边。联想CEO李家庆：投资农业的两种玩法
全产业链和食品安全
日前在清科集团举办“第二届中国高成长企业CEO峰会”上，联想投资的李家庆表示，联想投资比较关注农业，他说，投资方式更多地强调产业链的控制。
李家庆表示，在农业和食品领域的投资还可以“换一种玩法”，国内目前消费食品安全性、原材料的供给远远不能满足今天的消费者对于品牌、安全和品质需求。在这种情况下，我们在做的一件事情整合全球性的优质原材料资源，结合自己的通路和品牌，以比较高的性价比打入中国市场。
联想投资正在摸索一种新模式：用一种创新性的模式或者适合国内市场需求的模式做一个现代的农业投资，而不仅是提到农业就投养殖或者做大家看得到的东西，还是希望在这里面有一些创新性的东西出来。