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预冻环节中降温速度、冻结温度、冻结时间都是重要的工艺参数，它们互相作用，影响着冻结体的结晶情况，最终会对冻干过程形成决定性的影响。本文通过实例，介绍了预冻过程中冻结速率对冻干结果的影响。说明适当的预冻参数可大大提高冻干效率和产品质量。
预冻在冻干过程中的作用
【摘 要】
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预冻环节中降温速度、冻结温度、冻结时间都是重要的工艺参数，它们互相作用，影响着冻结体的结晶情况，最终会对冻干过程形成决定性的影响。本文通过实例，介绍了预冻过程中冻结速率
【机 构】
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上海苏豪逸明制药有限公司
【出 处】
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干燥技术与设备
【发表日期】
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2014年1期
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