【摘 要】
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<正> 谷胱甘肽(glutathione)广泛分布于人体肝、肾细胞和红细胞,其中,还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)的正常比例约为100:1,二者比值是反映组织抗氧化能力的重要
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<正> 谷胱甘肽(glutathione)广泛分布于人体肝、肾细胞和红细胞,其中,还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)的正常比例约为100:1,二者比值是反映组织抗氧化能力的重要指标。肝脏和肾脏是CSH主要的合成、代谢和排泄器官.CSH是人类细胞质内自然合成的一种三肽,由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸的残基组成,含有巯基(-SH),作为细胞内重要的调节代谢物质和生化系统重要的抗氧化成分,能维持细胞的正常代谢,保护细胞膜的完整性,具有重要的生化功能。巯基与体
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