【摘 要】
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张大夫:我听说白果是秋冬季节的时令佳品,我很喜欢吃,但有朋友提醒我白果是有毒性的,多食会导致中毒,我想问问这种说法是否正确?黄咏楣黄女士:白果鲜嫩可口,也有润肺、止咳等
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张大夫:我听说白果是秋冬季节的时令佳品,我很喜欢吃,但有朋友提醒我白果是有毒性的,多食会导致中毒,我想问问这种说法是否正确?黄咏楣黄女士:白果鲜嫩可口,也有润肺、止咳等功效,但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分,可刺激胃肠黏膜,从而导致神经性中毒,因此若生食或食用加热?
Dr. Zhang: I heard that ginkgo is a seasonal product in the autumn and winter seasons. I really like to eat, but a friend reminded me that ginkgo is toxic and would lead to poisoning if I eat more food. I would like to ask if this is correct. Huang Yongmei, Ginkgo fresh and delicious, but also lungs, cough and other effects, but because of its nuts contain ginkgo diphenols and other toxic ingredients that can stimulate the gastrointestinal mucosa, leading to neurotoxicity, so if raw or food heating?
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