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烹饪课堂问答(61)
烹饪课堂问答(61)
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:elsie0709
【摘 要】
:
编辑老师:我是一名下岗工人,由于年纪偏大,干其它工作恐怕胜任不了,因此打算开一个小吃店.经营什么品种好呢?想来想去,决定还是经营四川凉粉.但又不知四川凉粉怎么个制法,因
【作 者】
:
舒国重
彦戈
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2002年8期
【关键词】
:
小吃
四川凉粉
加工方法
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编辑老师:我是一名下岗工人,由于年纪偏大,干其它工作恐怕胜任不了,因此打算开一个小吃店.经营什么品种好呢?想来想去,决定还是经营四川凉粉.但又不知四川凉粉怎么个制法,因此写信向你们请教.望能给予指点.
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