【摘 要】
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基于Fe ̄(3+)能将抗坏血酸定量氧化的特性,通过测定反应前后体系在紫外区245nm处吸光度值的差值,间接测定样品中Fe ̄(3+)的含量。试验结果表明,Fe ̄(3+)含量在0~200μg/25mL范围内服从比耳定律。应用于乳酸亚铁样品中Fe ̄(3+)含量
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基于Fe ̄(3+)能将抗坏血酸定量氧化的特性,通过测定反应前后体系在紫外区245nm处吸光度值的差值,间接测定样品中Fe ̄(3+)的含量。试验结果表明,Fe ̄(3+)含量在0~200μg/25mL范围内服从比耳定律。应用于乳酸亚铁样品中Fe ̄(3+)含量的测定,回收率为97.3%~101.7%,相对标准偏差为0.8%~2.7%。测定结果与标准方法基本一致。
Based on the characteristic of quantitative oxidation of ascorbic acid by Fe 3+, the content of Fe 3+ in the sample was determined indirectly by measuring the difference of absorbance at 245 nm in the UV before and after the reaction. The experimental results show that Beer’s law is obeyed in the range of 0 ~ 200μg / 25mL. The method was applied to the determination of Fe ~ (3 +) in ferrous lactate samples. The recoveries were 97.3% ~ 101.7% and the relative standard deviations were 0.8% ~ 2.7%. Measurement results and standard methods are basically the same.
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