浅谈生姜黄酮的研究现状及其应用

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生姜是一种广为人知的药食兼用植物。近年的一些研究表明,生姜中含有黄酮类物质,黄酮类化合物是具有多种生理功能的活性成分。本文从生姜黄酮的提取、功效等方面,简述了国内外对生姜黄酮的研究现状,并对生姜黄酮的应用前景予以展望。
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