人工接种真菌固态发酵对普洱茶品质和功能的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gengyunshe

【作者】

：

梁名志陈继伟王立波陈林波段志芬单治国付学

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2009年11期

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